Vegan 认证
获取报价这项声明为什么值得
$8.1B
2023 年，美国植物基食品零售额达到 81 亿美元。
纯素早在十年前就不再是小众货架。最近变化的是买家接下来会问的问题：谁核实的？自我声明的“纯素”标签不花一分钱，也证明不了任何事；一份有据可查的证书，在问题被问出之前就已作答——在零售商的入驻表单里，在出口档案里，在顾客两秒钟的标签检查里。
来源： Plant Based Foods Association / SPINS, 2024
四项检查，一位审查员，您的整份档案
每一种原料，追溯至其来源。
添加剂、载体、包衣和加工助剂都会对照标准的排除清单逐一核查——细到您的果汁供应商从不写在标签上的澄清剂。
您自身或委托他人均不做动物试验——在范围内，有书面依据。
有文件记录的供应商政策覆盖成品及其原料——是固定的政策，而不是口头承诺。
声明，由人阅读。
每一种可能来自动物的物料都需要签署的供应商文件。缺口会暂停计时，但不会终止审查——审查员指明缺少的文件，您补交，审查继续。
任何人都可核验的证书。
证书在作出决定的当天签发，其状态随编号一起流转——包括暂停。扫一次码，就能打消任何买家的疑虑。
大多数失败的纯素声明并非不诚实——而是未经追溯。
动物源性物料很少以可辨认的名称出现。它们以色素、载体、包衣、澄清剂和维生素来源的形式出现——往往在供应链上游两三个环节，藏在您自己的供应商从别处采购的原料里。配方团队可以调配出一款完全植物基的产品，却仍可能含有一种自己从未见过名称的物料。
这正是审查要追溯的东西——也正是审查依赖真正知情方签署的声明、而不是阅读成品标签的原因。大多数档案送达时有一两处缺口；您的审查员会把每一处指得足够清楚以便补齐，文件送达当天审查即恢复。
动物源性原料藏在哪里
这些物料都不会让认证变得不可能：每一种都有记录在案的植物、矿物、合成或发酵来源的替代品——当审查发现其中一种时，审查员会指明具体缺口以及能补齐它的文件。
| 物料 | 通常藏在 | 审查要求提供 |
|---|---|---|
| 胭脂红（E120） | 糖果、饮料、化妆品中的红色和粉色 | 注明来源的色素规格书——胭脂虫红为动物源性 |
| 明胶 | 胶囊、软糖、糖衣、澄清果汁 | 胶囊或糖衣规格书，外加供应商声明 |
| 酪蛋白和乳清 | 香精载体、蛋白混合物、“非乳制”奶精 | 香精厂提供的载体成分 |
| 鱼胶 | 果汁和饮料加工中的澄清（下胶）剂 | 生产商提供的加工助剂声明 |
| 骨炭精制糖 | 精制蔗糖，视炼糖厂而定 | 炼糖厂关于脱色方法的声明 |
| 来自羊毛脂的维生素 D3 | 强化食品和保健品 | 来源声明——地衣来源的 D3 是纯素路线 |
| 虫胶（E904） | 糖果、咖啡豆和片剂上的糖衣 | 注明树脂来源的糖衣规格书 |
| L-半胱氨酸 | 烘焙中的面团改良剂 | 供应商关于发酵来源的声明 |
| Omega-3 油脂 | 强化食品和软胶囊 | 来源声明——鱼油还是藻油 |
| 蜂蜡（E901） | 水果、糖果和化妆品上的涂层 | 涂层规格书——植物蜡是替代品 |
E 编号采用欧盟添加剂编号体系；同一物质在美国原料表中以其他名称出现。带链接的物料可打开其原料库条目。
为您的范围而设——其余的直言相告
适用于
- 推出或重新标注纯素 SKU 的食品饮料生产商
- 替换明胶、羊毛脂和鱼源性物料的保健品品牌
- 在一次审查中同时取得 Vegan 与 Cruelty-Free 的化妆品品牌
- 买家希望凭 QR 码核验证书的出口企业
不适用于
- 指名要求特定纯素商标的零售项目——有些连锁商确有此要求
- 合同要求现场审核方案的买家
如果您的买家正是如此，我们会在您付款之前告知。
流程——三步
申请 · 在线
在线申请
您的标志、产品类别、认证范围——此时无需文件，申请时无需付款。
审查 · 看文件，不到现场
远程文件审查
指定审查员依据 V-Cert Vegan 标准，逐一审查您的配方、原料规格书和供应商声明——无需现场访问。
签发 · 决定当日
证书 + 标志图稿
您的证书带有自己的编号和 QR 码，连同四种格式的标志图稿一起送达。从那天起，买家无需经过您即可核验编号。
典型文件审查：自文件齐全起 5–10 个工作日。
Vegan 标志的要求
这些就是要求本身——不是要求的摘要。
- 不含任何动物来源的原料、添加剂、载体或加工助剂
- 在认证范围内，企业自身或委托他人均未对成品或其原料进行动物试验
- 每一种可能来自动物的原料均有签署的供应商声明
- 生产线共用动物源性物料时，交叉接触控制有文件记录
- 标志仅用于已认证产品——从不作为公司整体声明
Vegan 认证一览
| 范围 | 食品 · 保健品 · 化妆品 |
|---|---|
| 审查模式 | 远程文件审查，无论您在哪里生产 |
| 报价 | 申请时计算——在您批准之前无需付款 |
| 标准 | V-Cert Vegan 标准 |
| 验证 | 每一份证书都带有编号和 QR 码——任何人都可核验，包括当前状态 |
| 续证 | 每年一次——复审变更内容并更新声明 |
深入了解
每一款纯素产品按定义都是素食产品——加入该标志只需多一份文件，而不是第二份申请。Non-GMO 共用大部分相同的来源文件，化妆品档案可在同一次审查中加入 Cruelty-Free。 一次申请、一次审查、一张发票。
Vegan 声明的工具与原料
针对这项声明的四件工作工具——检查您的档案、查询原料、阅读指南，并为签字的人准备好资料。
本页尚未回答的问题
V-Cert 与 V-Label 或 Vegan Society 商标有何不同？
它们是由不同所有者运营的独立项目——我们不声称与其中任何一个等同。 V-Cert 以远程为先，其标志的要求已在本页完整列明。如果零售商指名要求特定商标，以该要求为准——请发给我们，我们会直接作答。
你们会到我们的工厂进行现场审核吗？
不会——认证基于文件，而非实地访问。 审查员在每个阶段阅读什么，以及文件缺失时会发生什么，见审查如何进行。
我们需要准备哪些文件？
每款产品的完整原料表、原料规格书，以及每一种可能来自动物的物料的供应商声明。 下方的清单列出了每一份文件——大多数中小型申请方在数日内即可备齐档案。
V-Cert 是否获得认可？
V-Cert 是独立的认证机构，未获得 ISO/IEC 17065 认可。 每个标志的要求以及证书的授予、暂停和撤销规则均已公布，每一份证书都可通过 QR 码验证。
纯素认证费用是多少？
您的具体数字在申请时计算，并在任何付款之前显示给您。 报价如何构成——标志、产品类别、SKU 区间——见费用页面。
纯素认证需要多长时间？
典型审查周期见上方流程栏。 更完整的回答——包括在我们的计时开始之前由您掌控的两个时段——见纯素认证需要多长时间。
文件审查所需文件清单（Vegan）
我们的审查员在 Vegan 文件审查中要求的每一份文件——只需填写邮箱，别无其他。
页面最后更新
您的纯素声明，随时可以证明
档案准备好后随时开始申请——每一份申请都有人阅读。
- 申请免费
- 无需信用卡，无需押金——在您批准报价之前，无需支付任何费用。
- 您的报价，按您的范围确定
- 报价由已阅读您产品清单的认证审查员确定。
- 不合适，我们会直说
- 如果远程文件审查——或 V-Cert 本身——不适合您的认证范围，我们会在报价阶段明确告知。
不确定 Vegan 标志是否适合您的档案？申请前请咨询 V-Cert Certification Team——每一条消息都有审查员阅读。
info@v-cert.org