胭脂红来自昆虫：色素提取自干燥的胭脂虫，因此不能用于纯素声明，也在大多数素食标准之外。它在标签上写作胭脂红、胭脂虫提取物、胭脂虫红酸、E120，或者——在化妆品中——CI 75470，是粉色和红色色号的主力色素。
对每个标志意味着什么
- Vegan动物源性（昆虫）。纯素配方用植物来源或合成的红色替代它。
- Vegetarian大多数素食标准将昆虫来源的原料视为动物源性，因此胭脂红通常被排除在获认证的素食产品之外。
通常藏在哪里
- 红色和粉色的酸奶、水果制品和乳制甜点
- 糖果外壳、糖果涂层和红色糖霜
- 红色或莓果色调的果汁和饮料
- 冰淇淋和冷冻甜点
- 口红、腮红和其他彩妆（标为 CI 75470）
- 包衣片剂和某些液体药品
认证审查要求提供什么
- 写明色素及其颜色索引（CI）编号的色素规格书
- 色素来源的供应商声明——植物、矿物、合成还是动物
- 复配色素：完整的成分构成，包括载体和稀释剂
替代品
- 甜菜红 / 甜菜苷（E162）——植物来源
- 来自葡萄皮或黑胡萝卜的花青素（E163）——植物来源
- 番茄红素（E160d）——植物来源
- 目标市场允许的合成红色（如诱惑红 AC，E129）
常见问题
胭脂红是纯素的吗？
不是。胭脂红提取自胭脂虫，因此属于动物源性。用胭脂红着色的产品不能使用纯素声明，除非替换该着色剂。
胭脂红在标签上可能以哪些名称出现？
胭脂红、胭脂虫红酸、胭脂虫提取物、Natural Red 4、欧盟式标签上的 E120，以及化妆品成分表中的 CI 75470。
胭脂红是素食的吗？
大多数素食标准将昆虫来源的原料视为动物源性，因此胭脂红通常不被获认证的素食产品接受。