Chứng nhận Vegetarian cho thực phẩm & đồ uống
Dấu chứng nhận dành riêng cho sản phẩm chay của nhà sản xuất thực phẩm — biến thể được ghi trên chứng chỉ, xác minh từ xa trong vài ngày.
Hãy cho chúng tôi biết bạn sản xuất gì — một chuyên viên thẩm định chứng nhận sẽ cùng bạn xác định phạm vi báo giá. · Thời gian thẩm định hồ sơ thông thường: 5–10 ngày làm việc kể từ khi hồ sơ đầy đủ.
Việc thẩm định kiểm tra gì trong hồ sơ thực phẩm & đồ uống
Phô mai làm bằng men dịch vị (rennet) động vật, nước ép làm trong bằng gelatin, nước mắm trong một hỗn hợp gia vị — trong hồ sơ thực phẩm, tuyên bố chay đổ vỡ ở những chi tiết. Tiêu chuẩn Vegetarian của V-Cert định nghĩa các biến thể lacto, ovo và lacto-ovo, kiểm tra phụ phẩm giết mổ theo từng thành phần, và ghi biến thể đã xác minh trên chứng chỉ — để nhãn của bạn nói đúng điều đã được kiểm tra.
Vì sao chọn V-Cert cho thực phẩm & đồ uống
Loại trừ phụ phẩm giết mổ
Gelatin, men dịch vị động vật, isinglass và hương liệu từ thịt đều được kiểm tra, kể cả khi nhãn không thể hiện.
Biến thể trên chứng chỉ
Lacto, ovo hay lacto-ovo — biến thể đã xác minh được in trên chứng chỉ, và được trả về mỗi lần số chứng chỉ được kiểm tra.
Đọc hiểu được ở mọi thị trường
Một dấu chứng nhận của bên thứ ba mà quốc tế đọc hiểu được — kể cả khi đặt cạnh việc ghi nhãn bắt buộc theo FSSAI của Ấn Độ, điều mà dấu này không thay thế.
Kết hợp trên cùng một hóa đơn
Hai dấu đi cùng Vegetarian trên nhãn thực phẩm:
VeganThực phẩm · thực phẩm chức năng · mỹ phẩmNon-GMOTuyên bố có phạm vi giới hạn · không bao giờ ghi “không chứa GMO”
Những câu hỏi riêng của loại hồ sơ này
Phô mai làm bằng men dịch vị có phải là sản phẩm chay không?
Chỉ khi dùng men dịch vị vi sinh hoặc men dịch vị sản xuất bằng lên men — men dịch vị động vật là một phụ phẩm giết mổ. Bản thông số kỹ thuật về men dịch vị của nhà cung cấp giải quyết câu hỏi này, và đây là một trong những phát hiện thường gặp nhất khi thẩm định Vegetarian đối với hồ sơ sản phẩm từ sữa. Các lựa chọn thay thế vi sinh, vốn rất sẵn có, được chứng nhận mà không gặp vướng mắc gì.
Nhãn của chúng tôi nên tuyên bố biến thể nào?
Biến thể mà công thức của bạn chứng minh được — lacto, ovo hay lacto-ovo — và chứng chỉ ghi rõ biến thể đó. Nếu một dòng sản phẩm trải trên nhiều biến thể, mỗi chứng chỉ ghi đúng điều đã được xác minh. Chuyên viên thẩm định của bạn xác nhận biến thể phù hợp dựa trên công thức trước khi chứng chỉ được soạn.
Dấu này có thay thế việc ghi nhãn chay theo FSSAI tại Ấn Độ không?
Không — ghi nhãn chay/không chay (veg/non-veg) theo FSSAI là yêu cầu pháp lý đối với sản phẩm bán tại Ấn Độ. Dấu của V-Cert bổ sung thêm một lớp xác minh độc lập, quốc tế đọc hiểu được. Bài chứng nhận chay tại Ấn Độ giải thích hai thứ phối hợp với nhau thế nào trên thực tế.
Chứng nhận chay mất bao lâu?
Hồ sơ nhiều sản phẩm sữa chủ yếu xoay quanh bản xác nhận về men dịch vị và phụ gia — hãy thu thập những bản đó sớm. Khi đã có các bản xác nhận trong tay, việc thẩm định nằm gọn trong khoảng thời gian thông thường nêu trên trang Vegetarian; chi tiết theo từng giai đoạn có trên trang quy trình.
Trang cập nhật lần cuối:
Vegetarian, theo đúng phạm vi thực phẩm & đồ uống
Hãy cho chúng tôi biết bạn sản xuất gì và hàng được bán đi đâu — nếu phạm vi phù hợp, hồ sơ của bạn đã đi được gần hết chặng đường.