Gıda ve içecek için Vegetarian belgelendirmesi
Gıda üreticileri için vejetaryen ürünlere özel işaret — varyant sertifikada belirtilir; uzaktan, günler içinde doğrulanır.
Ne ürettiğinizi bize anlatın; bir belgelendirme uzmanı teklifinizin kapsamını sizinle birlikte belirler. · Tipik belge incelemesi süresi: belgelerin eksiksiz teslim edilmesinden itibaren 5–10 iş günü.
İnceleme, bir gıda ve içecek dosyasında neleri kontrol eder
Hayvansal peynir mayasıyla yapılmış peynir, jelatinle berraklaştırılmış meyve suyu, bir baharat karışımındaki balık sosu — gıda dosyalarında vejetaryen beyanı ayrıntılarda boşa çıkar. V-Cert Vegetarian Standardı lakto, ovo ve lakto-ovo varyantlarını tanımlar; kesim yan ürünleri bileşen bileşen kontrol edilir ve doğrulanan varyant sertifikada belirtilir — böylece etiketiniz tam olarak neyin kontrol edildiğini söyler.
Neden gıda ve içecek için V-Cert
Kesim yan ürünleri hariç tutulur
Jelatin, hayvansal peynir mayası, balık tutkalı (isinglass) ve et kaynaklı aroma vericiler, etiketlerde görünmedikleri yerlerde bile kontrol edilir.
Varyant sertifikada
Lakto, ovo veya lakto-ovo — doğrulanan varyant sertifikanın üzerinde basılıdır ve numaranın her kontrolünde yanıtla birlikte gelir.
Her pazarda anlaşılır
Uluslararası düzeyde anlaşılan bir üçüncü taraf işareti — Hindistan’ın zorunlu FSSAI işaretlemesinin yanında da kullanılır; onun yerini almaz.
Aynı faturada birleştirin
Gıda etiketlerinde Vegetarian işaretiyle yan yana gelen iki işaret:
VeganGıda · takviye edici gıda · kozmetikNon-GMOSınırları belirli beyan · asla “GDO’suz” değil
Bu dosyaya özgü sorular
Peynir mayasıyla yapılan peynir vejetaryen midir?
Yalnızca mikrobiyal veya fermantasyonla üretilmiş mayayla yapılmışsa — hayvansal peynir mayası bir kesim yan ürünüdür. Konuyu tedarikçinin peynir mayası spesifikasyonu netleştirir; bu, süt ürünleri dosyalarının Vegetarian incelemelerinde en sık rastlanan bulgulardan biridir. Yaygın olarak bulunan mikrobiyal alternatifler sorunsuz belgelendirilir.
Etiketimiz hangi varyantı beyan etmeli?
Formülasyonunuzun desteklediği varyantı — lakto, ovo veya lakto-ovo — ve sertifika bunu belirtir. Bir ürün serisi birden fazla varyantı kapsıyorsa, her sertifika tam olarak neyin doğrulandığını söyler. İnceleme uzmanınız, sertifika hazırlanmadan önce doğru varyantı formülasyon üzerinden teyit eder.
Bu işaret, Hindistan’daki FSSAI “veg” işaretlemesinin yerini alır mı?
Hayır — FSSAI’nin “veg/non-veg” işaretlemesi, Hindistan’da satılan ürünler için yasal bir zorunluluktur. V-Cert işareti bunun üzerine bağımsız ve uluslararası düzeyde anlaşılan bir doğrulama ekler. İkisinin uygulamada birlikte nasıl işlediğini Hindistan’da vejetaryen belgelendirmesi başlıklı kılavuz açıklar.
Vegetarian belgelendirmesi ne kadar sürer?
Süt ürünü ağırlıklı dosyalarda belirleyici olan çoğunlukla peynir mayası ve katkı maddesi beyanlarıdır — bunları erkenden toplayın. Beyanlar elinizdeyse incelemeler, Vegetarian sayfasında belirtilen tipik sürenin içinde rahatça kalır; aşama aşama ayrıntılar nasıl çalışır sayfasındadır.
Sayfanın son güncellenme tarihi:
Vegetarian belgelendirmesi — gıda ve içecek kapsamına göre
Ne ürettiğinizi ve nereye sevk ettiğinizi bize anlatın — kapsam uyuyorsa dosyanız yolun büyük bölümünü şimdiden katetmiş demektir.