Certificação Vegetarian para alimentos e bebidas
O selo vegetariano dedicado para fabricantes de alimentos — variante indicada no certificado, verificação remota em dias.
Conte-nos o que você fabrica e um analista de certificação define com você o escopo do seu orçamento. · Prazo típico da análise documental: 5–10 dias úteis a partir da documentação completa.
O que a análise confere num dossiê de alimentos e bebidas
Queijo feito com coalho animal, suco clarificado com gelatina, molho de peixe numa mistura de temperos — nos dossiês de alimentos, as alegações vegetarianas falham nos detalhes. A Norma V-Cert Vegetarian define as variantes lacto, ovo e lacto-ovo, prevê a conferência dos subprodutos de abate ingrediente por ingrediente e a indicação da variante verificada no certificado — para que o seu rótulo diga exatamente o que foi conferido.
Por que a V-Cert para alimentos e bebidas
Subprodutos de abate excluídos
Gelatina, coalho animal, ictiocola e aromatizantes derivados de carne são conferidos mesmo onde os rótulos não os mostram.
Variante no certificado
Lacto, ovo ou lacto-ovo — a variante verificada vem impressa no certificado e aparece em toda verificação do número.
Legível em vários mercados
Um selo de terceira parte legível internacionalmente — inclusive ao lado da marcação obrigatória da FSSAI na Índia, que ele não substitui.
Combine na mesma fatura
Dois selos que combinam com o Vegetarian em rótulos de alimentos:
VeganAlimentos · suplementos · cosméticosNon-GMOAlegação delimitada · nunca “livre de transgênicos”
Perguntas específicas deste dossiê
Queijo feito com coalho é vegetariano?
Só com coalho microbiano ou produzido por fermentação — o coalho animal é um subproduto de abate. A especificação do coalho, emitida pelo fornecedor, resolve a questão, e esse é um dos achados mais comuns em análises vegetarianas de dossiês de laticínios. As alternativas microbianas, amplamente disponíveis, são certificadas sem nenhum problema.
Qual variante o nosso rótulo deve declarar?
A que a sua formulação sustenta — lacto, ovo ou lacto-ovo — e o certificado a indica. Se uma linha de produtos abrange mais de uma variante, cada certificado diz exatamente o que foi verificado. O seu analista confirma a variante certa a partir da formulação antes de o certificado ser redigido.
Isto substitui a marcação vegetariana da FSSAI na Índia?
Não — a marcação vegetariano/não vegetariano da FSSAI é uma exigência legal para produtos vendidos na Índia. O selo V-Cert acrescenta a ela uma verificação independente e legível internacionalmente. Certificação vegetariana na Índia explica como os dois funcionam juntos na prática.
Quanto tempo leva a certificação vegetariana?
Dossiês com muitos laticínios dependem sobretudo das declarações sobre coalho e aditivos — reúna-as cedo. Com as declarações em mãos, as análises ficam com folga dentro do prazo típico indicado na página do selo Vegetarian; o detalhe etapa por etapa está em como funciona.
Página atualizada em
Vegetarian, dimensionado para alimentos e bebidas
Conte-nos o que você fabrica e para onde o produto segue — se o escopo for adequado, o seu dossiê já percorreu a maior parte do caminho.