Vegetarian Belgelendirmesi
Vejetaryen ürünlere özel işaret — lakto, ovo veya lakto-ovo varyantı sertifikada belirtilir; böylece etiketiniz, bir inceleme uzmanının doğruladığı şeyi birebir söyler.
Vegetarian belgelendirmesi, bir ürünün et, balık veya jelatin ya da hayvansal peynir mayası gibi kesim yan ürünleri içermediğinin bağımsız olarak doğrulanmasıdır. V-Cert; lakto, ovo ve lakto-ovo varyantlarını yazılı bir standartta tanımlar, doğrulanan varyantı her sertifikada belirtir ve her sertifikaya bir alıcının saniyeler içinde kontrol edebileceği bir numara verir.
Ne ürettiğinizi bize anlatın; bir belgelendirme uzmanı teklifinizin kapsamını sizinle birlikte belirler.
Vegetarian belgelendirmesi
Teklif alınBu beyan neden karşılığını verir
%39
Hindistan’daki yetişkinlerin %39’u kendini vejetaryen olarak tanımlıyor — dünyanın en büyük vejetaryen tüketici kitlesi.
Hindistan bu kategoriyi zorunlu “veg/non-veg” işaretleme mevzuatıyla destekler; dünyanın geri kalanında ise kategori sessiz sedasız çok büyüktür ve gereği gibi hizmet görmez. Vegan işaretleri süt ürünü ve yumurta içeren her formülasyonu dışarıda bırakır; yalın bir “vejetaryen” ibaresi ise Mumbai’de başka, Münih’te başka anlama gelir. Varyantını adıyla belirten bir sertifika tahmini sona erdirir — hem alıcınız hem de onun bağlı olduğu düzenleyici kurum için.
Kaynak: Pew Research Center, 2021
Beş kontrol, tek inceleme uzmanı, dosyanızın tamamı
Et, balık veya kesim yan ürünü yok.
Etikete yazılmadan gözden kaçanlar dahil: jelatin, hayvansal peynir mayası, balık tutkalı (isinglass) ve balık kaynaklı omega-3’ler — dosyanın neresinde geçerlerse geçsinler.
Peynir mayası sorusu, kaynağında yanıtlanır.
Geleneksel peynir mayası bir kesim yan ürünüdür; endüstriyel peynirlerin çoğunda mikrobiyal pıhtılaştırıcılar kullanılır — ama “çoğu” kanıt değildir. İnceleme, enzimin kaynağına ilişkin beyanı asıl üreticiden ister.
Belirsiz ara bölgenin izi sürülür.
Lipazlar, gliserin, D3 vitamini, omega-3 yağları ve bazı renklendiricilerin her biri iki yola ayrılır: hayvansal yol ile bitkisel ya da mikrobiyal yol. İmzalı bir beyan, sizin partinizin hangi yoldan geldiğini adıyla belirtir.
Varyant doğrulanır ve belirtilir.
Lakto, ovo veya lakto-ovo — sertifika hangisinin doğrulandığını söyler; işaret görselleri de varyant satırı işaret kompozisyonuna yerleştirilmiş olarak teslim edilir.
İfade, varyantla birebir örtüşür.
Etiket, belgelendirilen varyantı aynen taşımalıdır — gözetimin ilk baktığı yer ve önlenmesi en kolay uygunsuzluk budur.
Vejetaryen etiketlemede en sık görülen uygunsuzluk ifade kaymasıdır — doğru bir formülasyonun yanlış sözcüklerle anlatılması.
Bir vejetaryen incelemesinin zor kısmı et değildir — kimse içinde gözle görülür et bulunan bir vejetaryen ürün sevk etmez. Zor olan belirsiz ara bölgedir: hayvansal kökeni bitmiş etikette görünmeyen ve çoğu zaman markanın kendisinin de bilmediği girdiler — çünkü bu soru tedarikçiye hiç sorulmamıştır.
Peynir tipik örnektir ve bütün kategoriyi temsil eder: bir baharat karışımındaki peynir tozu, bir sostaki parmesan notası, peynir üretiminden gelen peynir altı suyu — her biri peynir mayası sorusunu tedarik zincirinin yukarısına taşır. Bir tedarikçi yanıt veremiyor ya da vermek istemiyorsa bu da başlı başına bir yanıttır; inceleme uzmanınız uygun bir alternatifi adıyla bildirir.
Vejetaryen beyanlarının boşa çıktığı yer: ifade
Sertifika doğrulanan varyantı belirtir; etiket onunla birebir örtüşmelidir. Aşağıda kabul edilen ifadeler — ve beyanı sessizce değiştirenler — yer alır.
| Belgelendirilen varyant | Varyantla örtüşen etiket ifadesi | Örtüşmeyen ifade |
|---|---|---|
| Lakto-vejetaryen | “Lakto-vejetaryen” · “Vejetaryen — süt içerir, yumurta içermez” | Her türlü “süt ürünü içermez” veya “vegan” ifadesi; yalın bir “vejetaryen” beyanı yalnızca vejetaryen sözcüğünün varsayılan olarak yumurtasız anlamına geldiği pazarlarda geçerlidir |
| Ovo-vejetaryen | “Ovo-vejetaryen” · “Vejetaryen — yumurta içerir, süt ürünü içermez” | Yumurtayı dışarıda bırakan pazarlarda yalın bir “vejetaryen” beyanı (özellikle, yumurta içeren gıdanın yasal olarak vejetaryen sayılmadığı Hindistan’da) |
| Lakto-ovo vejetaryen | Batı pazarlarının çoğunda “Vejetaryen” · her yerde “Lakto-ovo vejetaryen” | Her türlü “yumurta içermez”, “süt ürünü içermez” veya “bitkisel” nitelemesi — bunlar, kanıtları farklı olan farklı beyanlardır |
Bütün varyantlar eti, balığı ve kesim yan ürünlerini — jelatin, hayvansal peynir mayası, balık tutkalı (isinglass) — dosyanın neresinde geçerlerse geçsinler dışarıda bırakır.
Kapsamınız için tasarlandı — gerisi konusunda da açık
Kimler için uygun
- Süt ürünü veya yumurta içeren ve dürüstçe vegan beyanında bulunamayacak ürünler
- Hindistan’a ve Güney Asya’ya ihracat yapan, uluslararası düzeyde anlaşılan bir doğrulama eklemek isteyen firmalar
- Formülasyonları vejetaryen olan ama vegan olmayan takviye edici gıda markaları
- Bir işaret arayan vejetaryen tüketicilere hitap eden gıda üreticileri
Kimler için uygun değil
- FSSAI uyumu — Hindistan’ın “veg/non-veg” işaretlemesi yasal bir zorunluluktur; onun yerini almayız
- Vegan için uygun olan ürünler — o daha güçlü beyandır ve bunu size söyleriz
Vegetarian işareti dosyanız için doğru işaret değilse, herhangi bir ödeme yapmanızdan önce size söyleriz.
Süreç — üç adım
Başvuru · çevrimiçi
Çevrimiçi başvurun
İşaretleriniz, ürün kategoriniz, kapsamınız — henüz belge gerekmez ve başvuruda ödeme yapılmaz.
İnceleme · ziyaret değil, belge
Uzaktan belge incelemesi
İsmen atanmış bir inceleme uzmanı; formülasyonlarınızı, bileşen spesifikasyonlarınızı ve tedarikçi beyanlarınızı V-Cert Vegetarian Standardı’na göre inceler — tesis ziyareti yapılmaz.
Düzenleme · karar günü
Sertifika + işaret görselleri
Sertifikanız kendi numarası ve QR koduyla, dört formattaki işaret görselleriyle birlikte gelir. O günden itibaren bir alıcı, numarayı size başvurmadan kontrol edebilir.
Tipik belge incelemesi süresi: belgelerin eksiksiz teslim edilmesinden itibaren 5–10 iş günü.
Vegetarian işareti neleri gerektirir
Bunlar gerekliliklerin kendisidir — bir özeti değil.
- Et, balık, kabuklu deniz ürünü veya kesim yan ürünü yok — jelatin ve hayvansal peynir mayası dahil
- Varyant tanımı — lakto, ovo veya lakto-ovo — sertifikanın üzerinde belirtilir
- Kökeni belirsiz bileşenler için tedarikçi beyanları: enzimler, gliserin, omega-3’ler, D3 vitamini
- Etiket ifadesi, belgelendirilen varyantla birebir örtüşmelidir
- İşaret yalnızca belirtilen kapsamdaki belgelendirilmiş ürünlerde kullanılır
Bir bakışta Vegetarian belgelendirmesi
| Kapsam | Lakto / ovo varyantları tanımlı |
|---|---|
| İnceleme modeli | Nerede üretirseniz üretin, belgelerin uzaktan incelenmesi |
| Teklif | Başvuruda hesaplanır — onaylayana kadar ödeme yok |
| Standart | V-Cert Vegetarian Standardı |
| Doğrulama | Her sertifika bir numara ve bir QR kodu taşır — güncel durumu dahil, herkes kontrol edebilir |
| Yenileme | Yıllık — değişikliklerin ve güncellenen beyanların yeniden incelenmesi |
Daha derine inin
Non-GMO işaretini aynı belge setiyle ekleyin — köken belgeleri büyük ölçüde örtüşür. Formülasyonunuz vegan olmaya tek bir tedarikçi değişikliği kadar uzaksa, inceleme uzmanınız bunu inceleme sırasında söyler: daha güçlü beyan ikinci bir başvuru değil, bir belge değişikliğidir. Tek başvuru, tek inceleme, tek fatura.
Vegetarian beyanı için araçlar ve bileşenler
Bu beyan için dört çalışma aracı — dosyanızı kontrol edin, bir bileşene bakın, kılavuzları okuyun ve onayı verecek kişinin elini güçlendirin.
Sayfanın henüz yanıtlamadığı sorular
Lakto, ovo ve lakto-ovo varyantları nelere izin verir?
Lakto süt ürünlerine, ovo yumurtaya, lakto-ovo ise her ikisine izin verir. Üçü de eti, balığı ve kesim yan ürünlerini dışarıda bırakır. Ürününüzün hangi varyanta uygun olduğu incelemede netleşir ve sertifika bunu belirtir — böylece etiket ifadeniz ile doğrulanan varyant her zaman örtüşür.
Vejetaryen belgelendirmesinin vegan belgelendirmesinden farkı nedir?
Vejetaryen beyanı süt ürünlerine ve yumurtaya izin verir; vegan beyanı ise hayvansal kaynaklı her bileşeni dışarıda bırakır. Formülasyonunuz vegan için uygunsa, daha güçlü beyan odur. Karar mantığı, örnek örnek, vejetaryen ve vegan belgelendirmesinin karşılaştırması başlıklı kılavuzda anlatılır.
V-Cert işareti, Hindistan’daki FSSAI “veg” logosunun yerini alır mı?
Hayır — FSSAI’nin “veg/non-veg” işaretlemesi, Hindistan’da satılan ürünler için yasal bir zorunluluktur. Üçüncü taraf bir işaret bunun üzerine bağımsız ve uluslararası düzeyde anlaşılan bir doğrulama ekler. İkisinin birlikte nasıl işlediği, Hindistan’da vejetaryen belgelendirmesi başlıklı kılavuzda anlatılır.
V-Cert akredite mi?
V-Cert bağımsız bir belgelendirme kuruluşudur ve ISO/IEC 17065 kapsamında akredite değildir. Her işaretin neleri gerektirdiği ile sertifikaların verilmesi, askıya alınması ve geri çekilmesine ilişkin kurallar yayımlanmıştır; her sertifika QR koduyla doğrulanabilir.
Vegetarian belgelendirmesinin maliyeti nedir?
Kesin tutarınız başvuruda hesaplanır ve herhangi bir ödemeden önce size gösterilir. Teklifi belirleyen girdiler ücretlendirme sayfasında yer alır; Vegan dosyasına ya da çok işaretli bir dosyaya Vegetarian işaretini eklemek süreyi değil, faturayı değiştirir.
Belge İncelemesi Kontrol Listesi (Vegetarian)
Bir Vegetarian belge incelemesinde inceleme uzmanlarımızın istediği her belge — tek bir e-posta alanı, başka hiçbir şey yok.
Sayfanın son güncellenme tarihi:
Başlı başına bir beyan için başlı başına bir işaret
Dosyanız hazır olduğunda başvuruyu başlatın — her başvuruyu bir insan okur.
- Başvuru ücretsiz
- Kart yok, depozito yok — siz bir teklifi onaylayana kadar hiçbir ödeme yükümlülüğü doğmaz.
- Teklifiniz, sizin kapsamınıza göre
- Teklifinizin kapsamını, ürün listenizi okumuş bir belgelendirme uzmanı belirler.
- Uygun değilsek açıkça söyleriz
- Belge incelemesi — ya da V-Cert’in kendisi — kapsamınız için doğru seçenek değilse, bunu teklif aşamasında söyleriz.
Vegetarian işaretinin dosyanıza uyup uymadığından emin değil misiniz? Başvurmadan önce V-Cert Certification Team ile iletişime geçin — her mesajı bir inceleme uzmanı okur.
info@v-cert.org