Madu adalah produk serangga, dan standar vegan mengecualikannya — kasus batas yang paling sering ditanyakan orang. Standar vegetarian menerimanya. Dalam pangan olahan ia juga muncul sebagai bubuk madu dan di dalam campuran pemanis alami; dalam kosmetik ia dicantumkan sebagai mel. Reformulasi vegan mendokumentasikan pemanis penggantinya; tidak ada hal lain tentang klaim itu yang berubah.
Artinya untuk setiap tanda
- VeganDihasilkan oleh lebah — dikecualikan, bersama lilin lebah, propolis, dan royal jelly.
- VegetarianDiterima — bahan dari hewan hidup, seperti susu dan telur.
Di mana biasanya tersembunyi
- Granola, gumpalan sereal, dan bar camilan
- Saus, bumbu rendaman, dan glasir
- Produk bakeri dan roti sarapan
- Campuran pemanis alami dan bubuk madu
- Tablet isap dan sirup
- Kosmetik (mel, ekstrak madu)
Yang diminta tinjauan sertifikasi
- Rincian sistem pemanis untuk setiap pemanis campuran atau majemuk
- Spesifikasi pemasok untuk bahan yang digambarkan sebagai pemanis alami
- Pemeriksaan INCI untuk mel dan ekstrak madu dalam kosmetik
Alternatif
- Sirup agave
- Sirup mapel
- Sirup beras dan sirup kurma
- Sirup gula invert
Pertanyaan yang sering diajukan
Mengapa madu tidak vegan?
Standar vegan mengecualikan bahan yang dihasilkan oleh hewan, termasuk serangga. Madu dihasilkan oleh lebah, sehingga dikecualikan, begitu pula lilin lebah, propolis, dan royal jelly.
Apakah madu vegetarian?
Ya. Standar vegetarian menerima madu dan produk lain yang dikumpulkan dari hewan hidup.
Mensertifikasi produk yang mengandung bahan ini
- Biaya sertifikasi VeganPanduan: Vegan Certification Requirements: The Checklist (dalam bahasa Inggris)
- Biaya sertifikasi VegetarianPanduan: Vegetarian vs Vegan Certification: Which Mark? (dalam bahasa Inggris)