Sertifikasi Gluten-Free
Sertifikasi Gluten-Free yang dibangun untuk produsen suplemen, kosmetik, dan pangan skala kecil — dengan ambang batas ppm persis dicantumkan pada setiap sertifikat.
Sertifikasi bebas gluten adalah verifikasi independen bahwa sebuah produk memenuhi ambang batas gluten yang dinyatakan: di bawah 20 ppm gluten — ambang batas yang diterapkan pada produk Anda dicatat pada sertifikat Anda. V-Cert meninjau formulasi, laporan uji tervalidasi, deklarasi pemasok, dan pengendalian kontak silang secara jarak jauh, dan menerbitkan sertifikat yang mencatat ambang batas yang diterapkan serta memuat kode QR yang dapat dipindai setiap pembeli untuk memastikannya.
Beri tahu kami apa yang Anda produksi — seorang peninjau sertifikasi menyusun lingkup penawaran Anda bersama Anda.
Sertifikasi Gluten-Free
Minta penawaranMengapa klaim ini menguntungkan
1 in 100
Diperkirakan 1 dari 100 orang di seluruh dunia mengidap penyakit celiac.
Dan rak bebas gluten menjangkau jauh melampaui diagnosis — hingga ke sensitivitas, dan ke seluruh rumah tangga yang berbelanja dengan satu cara demi satu anggotanya. Bagi pembeli itu, klaim ini adalah keputusan keselamatan, dan “bebas gluten” tanpa angka yang dinyatakan adalah janji yang tidak dapat mereka periksa. Ambang batas yang tercetak pada muka sertifikat adalah yang benar-benar diverifikasi oleh pembeli Anda, apoteker Anda, dan berkas ekspor Anda.
Sumber: Celiac Disease Foundation
Empat pemeriksaan, satu peninjau, seluruh berkas Anda
Ambang batas ppm yang dinyatakan, bukan yang tersirat.
Sertifikat menyebutkan standar ambang batas persis yang diterapkan. Bila lingkup ekspor memerlukan ambang batas lain yang diakui, sertifikat menyatakannya secara eksplisit.
Uji tervalidasi, mutakhir dan representatif.
Hasil uji gluten terbaru dari metode tervalidasi, tidak lebih lama dari 12 bulan, untuk produk jadi yang representatif — dokumen yang menopang tinjauan.
Lini bersama, dinilai risikonya.
Fasilitas bersama adalah hal yang lazim pada skala UKM, bukan penghalang: penjadwalan, validasi pembersihan, dan frekuensi pengujian ditinjau sebagai satu berkas yang utuh.
Pati, eksipien, dan bahan botani, ditelusuri.
Pati asal gandum, sumber maltodekstrin, dan bahan botani yang diperdagangkan melalui broker ditelusuri melalui spesifikasi pemasok hingga ke sumber yang dideklarasikan.
“Biasanya bebas gluten” bukan sertifikat. Spesifikasi pemasok dan laporan ujinya — itulah sertifikatnya.
Risiko gluten jarang berada di tempat yang disiratkan label. Risiko itu ada di sumber pati sebuah eksipien, di bahan botani yang melewati lini pencampuran seorang broker, di lot oat tanpa protokol pengadaan yang dideklarasikan — tempat yang hanya dapat dilihat oleh spesifikasi atau laporan uji.
Itulah sebabnya tinjauan meminta dokumen yang sebagian besar sudah Anda miliki: spesifikasi pemasok dan uji tervalidasi terakhir. Jika pengujian Anda mutakhir, Anda berada di ujung cepat tinjauan; jika sebuah dokumen kurang, dokumen itu disebutkan dengan jelas dan penghitungan waktu berhenti sementara, bukan berkas yang gagal. Isi berkas itu bergantung pada apa yang Anda produksi — rincian sektor demi sektor menjabarkannya.
Di mana klaim bebas gluten gagal
Temuan yang sering muncul dalam berkas bebas gluten — dan dokumen yang menuntaskan masing-masing.
| Titik risiko | Biasanya tersembunyi di | Yang diminta tinjauan |
|---|---|---|
| Pati dan maltodekstrin asal gandum | Eksipien, bahan pengisi, bahan pelancar aliran | Spesifikasi pemasok yang menyebutkan sumber dan pengolahannya |
| Bahan botani yang diperdagangkan melalui broker | Campuran dan bubuk herbal | Deklarasi rantai kustodi ditambah uji produk jadi |
| Lini dan fasilitas bersama | Produksi co-packing dan UKM | Penilaian risiko kontak silang, validasi pembersihan, frekuensi pengujian |
| Protein gandum terhidrolisis dan turunan serealia | Kosmetik, dengan nama INCI | Sumber botani yang dideklarasikan per bahan |
| Bahan oat | Klaim oat “bebas gluten” | Protokol pengadaan yang dideklarasikan dan laporan uji mutakhir |
Di bawah 20 ppm gluten — ambang batas yang diterapkan pada produk Anda dicatat pada sertifikat Anda
Dibangun untuk lingkup Anda — dan terus terang tentang sisanya
Dibangun untuk
- Produsen suplemen dan kosmetik yang membutuhkan klaim bebas gluten yang kredibel
- Produsen pangan UKM yang menjual langsung, daring, atau ke ritel independen
- Eksportir yang membutuhkan sertifikat yang dapat diverifikasi pembelinya melalui QR
Tidak dibangun untuk
- Program ritel yang mewajibkan GFCO secara khusus — beberapa jaringan ritel mensyaratkannya berdasarkan nama
- Pembeli yang kontraknya mensyaratkan skema audit di tempat
Jika itu pembeli Anda, kami akan memberi tahu Anda sebelum Anda membayar apa pun.
Proses — tiga langkah
Ajukan · daring
Ajukan permohonan daring
Tanda Anda, kategori produk Anda, lingkup Anda — belum perlu dokumen, dan tidak ada yang perlu dibayar saat permohonan.
Tinjau · dokumen, bukan kunjungan
Tinjauan dokumen jarak jauh
Seorang peninjau yang ditunjuk menelaah formulasi, spesifikasi bahan, dan deklarasi pemasok Anda terhadap Standar Gluten-Free V-Cert — tanpa kunjungan lokasi.
Terbit · hari keputusan
Sertifikat + artwork tanda
Sertifikat Anda tiba dengan nomornya sendiri dan kode QR, bersama artwork tanda dalam empat format. Sejak hari itu pembeli dapat memeriksa nomornya tanpa melalui Anda.
Tinjauan dokumen pada umumnya: 5–10 hari kerja sejak dokumen lengkap.
Persyaratan tanda Gluten-Free
Inilah persyaratannya sendiri — bukan ringkasannya.
- Produk jadi diuji di bawah 20 ppm gluten, ambang batas yang dicatat pada sertifikat Anda
- Laporan uji gluten dari metode tervalidasi, tidak lebih lama dari 12 bulan
- Penilaian risiko kontak silang untuk lini dan fasilitas bersama
- Tinjauan tingkat bahan atas pati, eksipien, dan sumber botani
- Standar ambang batas tercetak pada muka sertifikat
Sertifikasi Gluten-Free sekilas
| Ambang batas | Di bawah 20 ppm gluten — ambang batas yang diterapkan pada produk Anda dicatat pada sertifikat Anda |
|---|---|
| Lingkup | Pangan · suplemen · produsen skala kecil |
| Model tinjauan | Tinjauan dokumen jarak jauh, di mana pun Anda berproduksi |
| Penawaran | Dihitung saat permohonan — tidak ada yang perlu dibayar sampai Anda menyetujui |
| Standar | Standar Gluten-Free V-Cert |
| Verifikasi | Setiap sertifikat memuat nomor dan kode QR — siapa pun dapat memeriksanya, termasuk status terkini |
| Perpanjangan | Tahunan — tinjauan ulang atas perubahan dan deklarasi yang diperbarui |
Lebih dalam
Label suplemen sering memuat bebas gluten di samping vegan dan non-GMO — spesifikasi dan deklarasi yang sudah ada dalam berkas Anda mencakup sebagian besar dari ketiga klaim itu. Satu permohonan, satu tinjauan, satu tagihan.
Alat bantu dan bahan untuk klaim Gluten-Free
Empat instrumen kerja untuk klaim ini — periksa berkas Anda, cari sebuah bahan, baca panduannya, dan bekali orang yang menandatangani.
Pertanyaan yang belum terjawab di halaman ini
Apakah V-Cert diterima bila peritel mensyaratkan GFCO?
Beberapa program ritel mewajibkan GFCO berdasarkan nama — jika program Anda demikian, persyaratan itulah yang menentukan. Kirimkan persyaratan pembeli Anda kepada kami dan kami menjawab dengan terus terang. Untuk pembeli langsung ke konsumen, daring, ritel independen, dan ekspor, sertifikat dengan ambang batas yang dinyatakan menjawab pertanyaan yang sebenarnya diajukan.
Terhadap ambang batas ppm berapa V-Cert mensertifikasi?
Standar kami menerapkan batas di bawah 20 ppm gluten — ambang batas yang diterapkan pada produk Anda dicatat pada sertifikat Anda. Periksa sertifikat melalui nomornya dan ambang batas yang sama kembali ditampilkan — apa yang diuji, dengan metode apa, sampai batas berapa, tidak pernah dibiarkan tersirat.
Bagaimana proses sertifikasi bebas gluten?
Tiga tahap: Anda mengajukan permohonan daring, seorang peninjau yang ditunjuk menelaah dokumen Anda dari jarak jauh, dan keputusan tiba bersama sertifikat bernomor. Apa yang dibaca peninjau pada setiap tahap, dan apa yang terjadi bila sebuah dokumen kurang, dibahas di cara kerja tinjauan.
Dokumen apa yang perlu kami siapkan?
Formulasi, deklarasi pemasok, penilaian risiko kontak silang, dan laporan uji gluten dari metode tervalidasi. Daftar periksa di bawah menyebutkan setiap dokumen; lini bersama mengubah pengendalian yang kami cari, bukan kelayakan Anda.
Apakah V-Cert terakreditasi?
V-Cert adalah lembaga sertifikasi independen dan tidak terakreditasi ISO/IEC 17065. Persyaratan setiap tanda serta aturan penerbitan, penangguhan, dan pencabutan sertifikat dipublikasikan, dan setiap sertifikat dapat diverifikasi melalui kode QR.
Berapa biaya sertifikasi bebas gluten?
Angka persis Anda dihitung saat permohonan dan ditampilkan sebelum pembayaran apa pun. Lingkup kecil berada di tingkat terbawah rentang biaya dan tidak ada biaya permohonan — lihat apa yang menggerakkan angkanya.
Daftar Periksa Dokumen Tinjauan (Gluten-Free)
Setiap dokumen yang diminta peninjau kami dalam tinjauan dokumen Gluten-Free — satu kolom e-mail, tidak ada yang lain.
Halaman terakhir diperbarui
Angka yang dapat diperiksa pembeli Anda
Mulai permohonan kapan pun berkas Anda siap — setiap permohonan dibaca oleh seseorang.
- Permohonan gratis
- Tanpa kartu, tanpa deposit — tidak ada yang perlu dibayar sampai Anda menyetujui penawaran.
- Penawaran Anda, sesuai lingkup Anda
- Penawaran Anda disusun oleh peninjau sertifikasi yang telah membaca daftar produk Anda.
- Kami mengatakannya terus terang bila kami tidak cocok
- Jika tinjauan dokumen — atau V-Cert sendiri — bukan pilihan yang tepat untuk lingkup Anda, kami mengatakannya pada tahap penawaran.
Belum yakin tanda Gluten-Free cocok untuk berkas Anda? Tanyakan kepada V-Cert Certification Team sebelum mengajukan permohonan — setiap pesan dibaca oleh seorang peninjau.
info@v-cert.org