Syelek berasal daripada serangga — ditapis daripada rembesan serangga lak yang dikumpulkan daripada pokok perumah. Standard vegan mengecualikannya; banyak standard vegetarian juga mengecualikannya kerana sebahagian populasi serangga terbunuh semasa penuaian. Ia tersembunyi secara terang-terangan sebagai glis konfeksi pada gula-gula dan sebagai kilauan pada tablet bersalut, biji kopi dan buah lepas tuai.
Maksudnya bagi setiap tanda
- VeganBerasal daripada serangga — dikecualikan daripada dakwaan vegan dalam setiap aplikasi.
- VegetarianDinilai kes demi kes: penuaian resin lak membunuh sebahagian koloni serangga, maka banyak standard vegetarian mengecualikannya; identiti glis didokumenkan dalam kedua-dua keadaan.
Lazimnya tersembunyi dalam
- Kulit gula-gula yang disenaraikan sebagai glis konfeksi
- Kacang, kismis dan biji kopi bersalut coklat
- Tablet dan suplemen bersalut (glis farmaseutikal)
- Salutan lepas tuai pada sitrus dan epal
Apa yang diminta semakan pensijilan
- Spesifikasi glis atau salutan yang menamakan aditif — E904 (syelek) vs E901 (lilin lebah) vs E903 (karnauba)
- Kenyataan salutan lepas tuai bagi ramuan buah utuh
- Komposisi salutan tablet bagi suplemen dalam skop
Alternatif
- Lilin karnauba (E903)
- Lilin kandelila (E902)
- Lilin dedak beras
- Salutan zein (protein jagung)
- Salutan tablet berasaskan HPMC
Soalan lazim
Adakah glis konfeksi vegan?
Tidak. Glis konfeksi ialah syelek, resin daripada serangga lak, dan standard vegan mengecualikan ramuan yang berasal daripada serangga.
Adakah syelek vegetarian?
Standard berbeza-beza. Oleh sebab penuaian resin lak membunuh sebahagian koloni serangga, banyak standard vegetarian mengecualikan syelek; yang lain menilainya kes demi kes berbanding kriteria yang mereka terbitkan.
Apakah nama yang digunakan syelek pada label?
Syelek, E904, glis konfeksi, glis farmaseutikal dan resin lak.
Mensijilkan produk yang mengandungi ramuan ini
- Kos pensijilan VeganPanduan: Vegan Certification Requirements: The Checklist (dalam bahasa Inggeris)
- Kos pensijilan VegetarianPanduan: Vegetarian vs Vegan Certification: Which Mark? (dalam bahasa Inggeris)