Karmin berasal daripada serangga: pigmennya diekstrak daripada serangga kokineal yang dikeringkan, maka ia tidak serasi dengan dakwaan vegan dan berada di luar kebanyakan standard vegetarian juga. Ia muncul pada label sebagai karmin, ekstrak kokineal, asid karminik, E120 atau — dalam kosmetik — CI 75470, dan di situ ia menjadi tunjang rona merah jambu dan merah.
Maksudnya bagi setiap tanda
- VeganBerasal daripada haiwan (serangga). Formulasi vegan menggantikannya dengan merah yang berasal daripada tumbuhan atau sintetik.
- VegetarianKebanyakan standard vegetarian menganggap ramuan yang berasal daripada serangga sebagai berasal daripada haiwan, maka karmin umumnya dikecualikan daripada produk vegetarian yang disijilkan.
Lazimnya tersembunyi dalam
- Yogurt merah dan merah jambu, sediaan buah dan pencuci mulut tenusu
- Kulit gula-gula, salutan konfeksi dan aising merah
- Jus dan minuman dengan warna merah atau beri
- Aiskrim dan pencuci mulut sejuk beku
- Gincu, pemerah pipi dan kosmetik berwarna lain (disenaraikan sebagai CI 75470)
- Tablet bersalut dan sesetengah ubat cecair
Apa yang diminta semakan pensijilan
- Helaian spesifikasi pewarna yang menamakan pigmen dan nombor Color Index (CI)-nya
- Perakuan pembekal tentang sumber pewarna — tumbuhan, mineral, sintetik atau haiwan
- Bagi adunan pewarna: pecahan komponen penuh, termasuk pembawa dan pencair
Alternatif
- Merah bit / betanin (E162) — berasal daripada tumbuhan
- Antosianin daripada kulit anggur atau lobak merah hitam (E163) — berasal daripada tumbuhan
- Likopena (E160d) — berasal daripada tumbuhan
- Merah sintetik yang dibenarkan di pasaran sasaran (cth. Allura Red AC, E129)
Soalan lazim
Adakah karmin vegan?
Tidak. Karmin diekstrak daripada serangga kokineal, maka ia berasal daripada haiwan. Produk yang diwarnakan dengan karmin tidak layak untuk dakwaan vegan melainkan pewarna itu diganti.
Dengan nama apakah karmin boleh muncul pada label?
Karmin, asid karminik, ekstrak kokineal, Natural Red 4, E120 pada label gaya EU, dan CI 75470 dalam senarai bahan kosmetik.
Adakah karmin vegetarian?
Kebanyakan standard vegetarian menganggap ramuan yang berasal daripada serangga sebagai berasal daripada haiwan, maka karmin umumnya tidak diterima dalam produk vegetarian yang disijilkan.
Mensijilkan produk yang mengandungi ramuan ini
- Kos pensijilan VeganPanduan: Vegan Certification Requirements: The Checklist (dalam bahasa Inggeris)
- Kos pensijilan VegetarianPanduan: Vegetarian vs Vegan Certification: Which Mark? (dalam bahasa Inggeris)