कार्माइन कीट-व्युत्पन्न है: रंगद्रव्य सूखे कोचिनील कीटों से निकाला जाता है, इसलिए यह वीगन दावे के अनुकूल नहीं है और ज़्यादातर शाकाहारी मानकों से भी बाहर है। लेबल पर यह कार्माइन, कोचिनील एक्सट्रैक्ट, कार्मिनिक एसिड, E120 या — कॉस्मेटिक में — CI 75470 के रूप में आता है, जहाँ यह गुलाबी और लाल शेड का मुख्य आधार है।
हर चिह्न के लिए इसका अर्थ
- Veganपशु-व्युत्पन्न (कीट)। वीगन फ़ॉर्मुलेशन इसे पौध-व्युत्पन्न या सिंथेटिक लाल रंग से बदलता है।
- Vegetarianज़्यादातर शाकाहारी मानक कीट-व्युत्पन्न सामग्री को पशु-व्युत्पन्न मानते हैं, इसलिए कार्माइन प्रमाणित शाकाहारी उत्पादों से आम तौर पर बाहर रहता है।
आमतौर पर कहाँ छिपती है
- लाल और गुलाबी दही, फल तैयारियाँ और डेयरी डेज़र्ट
- कैंडी के खोल, कन्फ़ेक्शनरी कोटिंग और लाल आइसिंग
- लाल या बेरी शेड वाले जूस और पेय
- आइसक्रीम और फ़्रोज़न डेज़र्ट
- लिपस्टिक, ब्लश और अन्य रंगीन कॉस्मेटिक (CI 75470 के रूप में सूचीबद्ध)
- कोटेड टैबलेट और कुछ तरल दवाएँ
प्रमाणन समीक्षा क्या माँगती है
- रंगद्रव्य और उसका कलर इंडेक्स (CI) नंबर बताने वाली रंग विनिर्देश शीट
- रंग के स्रोत की आपूर्तिकर्ता घोषणा — पौध, खनिज, सिंथेटिक या पशु
- रंग मिश्रणों के लिए: वाहकों और डाइल्यूएंट सहित पूरा घटक विवरण
विकल्प
- बीट रेड / बीटानिन (E162) — पौध-व्युत्पन्न
- अंगूर के छिलके या काली गाजर से एंथोसायनिन (E163) — पौध-व्युत्पन्न
- लाइकोपीन (E160d) — पौध-व्युत्पन्न
- लक्षित बाज़ार में अनुमत सिंथेटिक लाल रंग (जैसे Allura Red AC, E129)
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या कार्माइन वीगन है?
नहीं। कार्माइन कोचिनील कीटों से निकाला जाता है, इसलिए यह पशु-व्युत्पन्न है। कार्माइन से रंगे उत्पाद वीगन दावे के पात्र नहीं हैं जब तक रंग बदला न जाए।
लेबल पर कार्माइन किन नामों से आ सकता है?
कार्माइन, कार्मिनिक एसिड, कोचिनील एक्सट्रैक्ट, Natural Red 4, EU-शैली के लेबल पर E120, और कॉस्मेटिक सामग्री सूचियों में CI 75470।
क्या कार्माइन शाकाहारी है?
ज़्यादातर शाकाहारी मानक कीट-व्युत्पन्न सामग्री को पशु-व्युत्पन्न मानते हैं, इसलिए कार्माइन प्रमाणित शाकाहारी उत्पादों में आम तौर पर स्वीकार नहीं किया जाता।
इस सामग्री वाले उत्पाद का प्रमाणन
- Vegan प्रमाणन की लागतगाइड: Vegan Certification Requirements: The Checklist (अंग्रेज़ी में)
- Vegetarian प्रमाणन की लागतगाइड: Vegetarian vs Vegan Certification: Which Mark? (अंग्रेज़ी में)