GMO — 유전자변형생물체 — 는 전통적인 육종이 아니라 유전공학 기법으로 DNA가 바뀐 식물, 동물 또는 미생물입니다. 식품에서는 보통 제초제 내성 같은 형질을 갖도록 유전공학으로 변형한 작물을 가리킵니다. 미량의 유전물질을 완전히 배제하기는 어려울 수 있으므로, 인증 제품은 0을 약속하는 것이 아니라 공급업체 확인서와 시험에 비추어 검증된, 범위가 한정된 Non-GMO 표시를 답니다.
자세히
유전공학은 전통적인 교배로는 일어나지 않을 방식으로 생물체의 DNA를 삽입, 삭제 또는 편집합니다. 식품 공급망에서 가장 흔한 유전자변형 작물은 옥수수, 대두, 카놀라, 사탕무이며, 이들은 수천 가지 하위 원료로 흘러 들어갑니다.
Non-GMO 표시는 조달과 회피에 관한 진술입니다: 제품의 투입물을 유전자변형이 아닌 출처까지 추적하고, 필요한 경우 시험합니다. 귀사의 공급업체 확인서에 비추어 검증되는, 범위가 엄격히 한정된 표시입니다 — 절대적 보증이 아니며, 그래서 책임 있는 마크는 제품에 GMO 물질이 전혀 없다고 결코 말하지 않습니다.
관련된 미국 라벨 용어는 바이오엔지니어드로, 유전공학으로 변형된 검출 가능한 유전물질에 대한 USDA의 규제 용어입니다. 유전자변형일 가능성이 가장 높은 투입물의 짧은 목록은 고위험 작물에서도 보십시오.
관련 마크
- Non-GMO번들에 포함될 때 가장 큰 힘을 발휘합니다.
관련 용어
- 바이오엔지니어드(BE) — 바이오엔지니어드(BE)는 유전공학으로 변형된 검출 가능한 유전물질을 함유한 식품에 대한 USDA의 규제 용어입니다.
- 고위험 작물 — 고위험 작물은 상업적으로 유통되는 유전자변형 품종이 널리 재배되는 작물로, 거기서 유래한 원료는 Non-GMO 심사에서 더 면밀한 검토가 필요합니다.
- 공급업체 확인서 — 공급업체 확인서는 원료의 출처, 조성, 가공 등 원료에 관한 사실을 확인하는 공급업체의 서면 진술입니다.
자주 묻는 질문
Non-GMO는 제품에 GMO가 전혀 없다는 뜻입니까?
아닙니다. Non-GMO 표시는 회피와 검증에 관한 범위가 한정된 진술이지, 제품에 유전공학으로 변형된 물질이 전혀 없다는 보증이 아닙니다 — 인증기관이 Non-GMO라는 표현을 쓰는 이유가 여기에 있습니다.