サプリメント向けのグルテンフリー認証

多くの場合、そうです。マルトデキストリンの大半はトウモロコシまたはジャガイモ由来で、小麦由来のものでも、通常は、グルテンが検出されない水準まで加工されています。 しかし、「多くの場合」は認証書ではありません。サプライヤーの規格書には、原料と試験データが記載されています。審査では、表示が貴社のラベルに載る前に、その両方を検証します。

必要ですが、それだけでは十分ではありません。その不足を埋めるのが、最終製品の試験です。 仲介業者を経て流通する植物原料や、共用の混合ラインは、原料の証明書が発行された後にリスクを加えます。基準は、サプライヤー宣言書に加えて、妥当性確認済みの最終製品試験を求めます。ファイルが監査を受けても、表示が揺らがないようにするためです。

V-CertのすべてのGluten-Free認証書と同じ、明示された基準値です。 当機関の基準が適用するのは、次のとおりです：グルテン20 ppm未満 — 貴社の製品に適用された基準値は、認証書に記録されます。バイヤーがQRコードを読み取ると、その基準値が記載された認証書が表示されます。何が検証されたかについて、曖昧さはありません。

サプリメントのファイルでは、賦形剤の規格書と最新の試験報告書が鍵になります。 これらが最新であれば、Gluten-Freeマークのページに記載した標準的な審査期間の中でも、早い側で進みます。不足があればお伝えし、審査期間の計測が止まるだけで、審査が打ち切られることはありません。