Certification Gluten-Free pour les compléments alimentaires
Amidons, excipients et plantes retracés jusqu’à leur source — avec le seuil exact indiqué sur le certificat.
Dites-nous ce que vous fabriquez : un examinateur de certification définit avec vous le périmètre de votre devis. · Délai habituel de l’examen documentaire : 5 à 10 jours ouvrés à compter d’un dossier complet.
Ce que l’examen contrôle dans un dossier pour les compléments alimentaires
Dans les compléments alimentaires, le risque de gluten se cache dans les excipients — amidons dérivés du blé, sources de maltodextrine, contact croisé des plantes chez le courtier en ingrédients. Au regard du référentiel V-Cert Gluten-Free, les spécifications, les déclarations fournisseurs et les rapports d’analyse issus de méthodes validées sont examinés à distance, et le seuil de référence exact est imprimé sur le certificat — la ligne que les acheteurs de compléments alimentaires et les pharmaciens vérifient réellement.
Pourquoi V-Cert pour les compléments alimentaires
Un examen au niveau des excipients
Les sources d’amidon et de maltodextrine, les enveloppes de gélules et les agents d’écoulement sont retracés au moyen des spécifications des fournisseurs.
Le seuil sur le certificat
Le seuil de référence exact qui a été appliqué est indiqué sur le certificat — jamais une allégation sous-entendue.
S’associe à Vegan et à Non-GMO
Les étiquettes de compléments alimentaires portent souvent les trois allégations ; un seul examen et une seule facture peuvent les couvrir.
À associer sur la même facture
Des marques qui partagent les documents d’un dossier de compléments alimentaires :
VeganAlimentaire · compléments · cosmétiquesNon-GMOAllégation délimitée · jamais « sans OGM »
Les questions propres à ce dossier
La maltodextrine est-elle sans gluten ?
En général, oui — la plupart des maltodextrines sont issues du maïs ou de la pomme de terre, et même la maltodextrine dérivée du blé est habituellement transformée jusqu’à passer sous le seuil de détection du gluten. Mais « en général » n’est pas un certificat. La spécification du fournisseur indique la source et les données d’analyse ; l’examen vérifie les deux avant que l’allégation ne figure sur votre étiquette.
Les attestations des fournisseurs sur les matières premières suffisent-elles ?
Elles sont nécessaires, mais pas suffisantes — l’analyse du produit fini comble l’écart. Les plantes négociées par des courtiers et les lignes de mélange partagées ajoutent du risque après le certificat de la matière première. Le référentiel demande des analyses du produit fini par une méthode validée, en plus des déclarations fournisseurs, afin que l’allégation résiste à un audit du dossier.
Quel seuil s’applique aux compléments alimentaires ?
Le même seuil déclaré que pour tout certificat Gluten-Free de V-Cert. Notre référentiel applique le seuil suivant : moins de 20 ppm de gluten — le seuil appliqué à vos produits est consigné sur votre certificat. Un acheteur scanne le QR code et le certificat lui est renvoyé avec ce seuil — aucune ambiguïté sur ce qui a été vérifié.
Combien de temps prend la certification ?
Les dossiers de compléments alimentaires se jouent surtout sur les spécifications des excipients et sur des rapports d’analyse à jour. S’ils sont à jour, vous êtes du côté rapide du délai habituel indiqué à la page Gluten-Free ; les pièces manquantes sont signalées et suspendent le délai, elles ne font pas échouer le dossier.
Dernière mise à jour de la page :
Gluten-Free, un périmètre établi pour les compléments alimentaires
Dites-nous ce que vous fabriquez et où vous l’expédiez — si le périmètre convient, votre dossier a déjà fait l’essentiel du chemin.