Биоинженерный (BE)

Биоинженерный, сокращённо BE, — официальный термин правительства США для маркировки продуктов, содержащих обнаруживаемый генетический материал, изменённый методами генной инженерии. По Национальному стандарту USDA о раскрытии информации о биоинженерных продуктах производители, подпадающие под его действие, обязаны раскрывать биоинженерное содержание на упаковке. Это обязательное раскрытие, определённое законом, — в отличие от добровольной сертификации Non-GMO, которую компания выбирает сама.

Подробнее

Стандарт USDA, действующий с 2022 года, требует от пищевых компаний, превышающих порог малого бизнеса, раскрывать, что продукт является биоинженерным или содержит биоинженерные ингредиенты. Раскрытие может быть текстом, символом BE, сканируемым кодом или телефонным номером.

Биоинженерный — нормативное раскрытие, а не маркетинговое заявление. Добровольная сертификация Non-GMO работает в обратную сторону: это заявление, которое производитель получает, прослеживая сырьё до источников без генной инженерии и подтверждая их декларациями поставщиков. Продукт может не подпадать под раскрытие BE и всё же проходить подтверждение Non-GMO для полки.

Об исходной науке см. ГМО, а о сырье, которое чаще всего влечёт раскрытие BE, — культура высокого риска.

Связанные знаки

• Non-GMOСильнее всего в составе пакета.

Связанные термины

• ГМО (генетически модифицированный организм) — ГМО — организм, генетический материал которого изменён методами генной инженерии, а не традиционной селекцией.
• Культура высокого риска — Культура высокого риска — культура, коммерчески доступная генно-инженерная версия которой широко возделывается, поэтому полученные из неё ингредиенты требуют более пристальной проверки Non-GMO.
• Декларация поставщика — Декларация поставщика — письменное заявление поставщика, подтверждающее факты об ингредиенте: его источник, состав или обработку.

Вопросы и ответы