Cómo funciona la certificación, paso a paso.
Cinco etapas entre una solicitud y un certificado que cualquiera puede verificar — una revisión a distancia de documentos, formulaciones y declaraciones del proveedor. Cada decisión sobre el expediente la toma una persona.
Cuéntenos qué fabrica y un revisor de certificación acota su cotización con usted. · Revisión documental típica: 5–10 días hábiles a partir de la documentación completa.
De la solicitud a un certificado que cualquiera puede comprobar
Todo el camino en una sola línea — qué pasa en cada etapa, qué le pide a usted y qué tiene en la mano al final. La certificación nunca es automática: una persona decide, y una revisión que encuentra una carencia lo dice por escrito.
Solicitar
Paso 1Cuéntenos sus productos y las marcas que quiere. En esta etapa no hay documentos — su cotización vuelve acotada exactamente a lo que usted fabrica, y no se paga nada hasta que la apruebe por escrito.
Expediente del solicitante01 · recibida — solicitud abiertaEnviar los documentos
A su ritmoUna vez aprobada la cotización, usted envía el expediente: formulaciones, declaraciones del proveedor, certificados de análisis donde apliquen, documentos de planta y de proceso, arte del empaque.
Expediente del solicitante01 · recibida — solicitud abierta02 · documentos recibidos — formulaciones y declaraciones archivadasRevisión documental
Desde la documentación completaUn revisor asignado lee cada documento contra los requisitos de cada marca. Los faltantes pausan el reloj, no terminan la revisión — usted recibe el nombre del documento que falta, no un rechazo.
Expediente del solicitante01 · recibida — solicitud abierta02 · documentos recibidos — formulaciones y declaraciones archivadas03 · en revisión — un revisor asignado tiene el expedienteAprobación
Certificado al emitirseUna persona toma la decisión de certificación. Si se aprueba, se emiten su certificado y el kit de arte de la marca; si hay una carencia, se deja por escrito exactamente qué falta y su expediente sigue abierto.
Expediente del solicitante01 · recibida — solicitud abierta02 · documentos recibidos — formulaciones y declaraciones archivadas03 · en revisión — un revisor asignado tiene el expediente04 · aprobado — certificado emitidoVerificar en cualquier momento
Renovación anualSu certificado lleva su propio número y un código QR. Cualquiera — su comprador, el área de cumplimiento de este, un consumidor — puede comprobarlo en el portal de verificación de V-Cert, sin cuenta y sin preguntarle a usted primero.
Su certificado05 · emitido — número con el formato CC-TT-MMYY-SSSSCómo se comprueba un número de certificado
Qué es una revisión documental — y qué no es
Documentos, formulaciones, declaraciones del proveedor — sin auditoría en sitio salvo que su cotización lo indique. Ese alcance es la razón honesta de que esto tome días. Aquí está el expediente que lee un revisor, y exactamente dónde están los límites de la revisión.
Qué envía usted
- Formulación del producto y lista completa de ingredientes, de cada producto del alcance
- Declaraciones del proveedor en los puntos de riesgo de cada reivindicación
- Certificados de análisis donde una reivindicación los necesite — los alcances sin gluten se analizan contra el umbral aplicable: Por debajo de 20 ppm de gluten — el umbral aplicado a sus productos queda registrado en su certificado
- Documentos de planta y de proceso — cómo se fabrica el producto, y qué más corre en la misma línea
- Arte del empaque, para cotejar cada reivindicación de la etiqueta con la redacción que permite la marca
- Cualquier certificado de terceros que ya tenga
Lo que deliberadamente no es
- Sin auditoría en sitio salvo que su cotización indique una
- No hacemos análisis de laboratorio nosotros — revisamos los informes de análisis que usted nos entrega
- Sin certificado sin evidencia — los faltantes pausan el reloj, nunca se dejan pasar
- Sin equivalencia con la marca de ningún otro programa — si su comprador exige un programa concreto, se lo decimos en la etapa de cotización
¿Visitan nuestra planta?
No. La revisión es una revisión a distancia de documentos, formulaciones y declaraciones del proveedor — no hay auditoría en sitio salvo que su cotización lo indique expresamente. Si su comprador exige un programa en sitio, se lo decimos en la etapa de cotización.
¿Qué documentos tenemos que preparar?
Seis familias de documentos: formulaciones de producto y listas completas de ingredientes, declaraciones del proveedor, certificados de análisis donde una reivindicación los necesite, documentos de planta y de proceso, arte del empaque, y cualquier certificado de terceros que ya tenga. La lista de arriba los enumera completos, y la herramienta más abajo en esta página los recorre marca por marca para su alcance exacto.
¿Alguna parte de la decisión de certificación es automática?
No. Cada revisión y cada decisión la toma el revisor humano asignado a su expediente, contra los requisitos de cada marca. Su cotización se acota a los productos que usted indique; la decisión de certificación detrás del certificado nunca la produce un software.
¿Qué pasa si nuestra documentación está incompleta?
La revisión se pausa y usted recibe una lista por escrito de exactamente lo que falta — no un rechazo, y no una cuota nueva. El plazo de revisión cuenta desde la documentación completa, así que el reloj se reanuda cuando el expediente está entero.
¿Y si la revisión encuentra que no cumplimos la norma?
Recibe una decisión por escrito que nombra los criterios concretos y la carencia de evidencia, y puede corregir y volver a presentar — su expediente sigue abierto. La certificación nunca es automática, y una revisión que encuentra una carencia lo dice. Si su alcance nunca fue un encaje realista para la marca, esa conversación ocurre en la etapa de cotización — no después de una revisión fallida.
¿Están acreditados conforme a ISO?
V-Cert es un organismo de certificación independiente y no está acreditado conforme a ISO/IEC 17065. Lo que exige cada marca y las reglas para otorgar, suspender y retirar certificados están publicadas, y todo certificado es verificable por código QR.
La historia del dinero vive en una sola página: cómo funcionan las cotizaciones. Reglas de suspensión y retiro: gobernanza (en inglés). ¿Trabaja con una fecha de lanzamiento? Ponga fecha a todo el plan para sus productos — estimador de plazos (en inglés).
Ya vio el proceso — empiécelo
Todavía sin documentos, sin datos de pago. Y si una revisión documental no es lo adecuado para su alcance, se lo decimos en la etapa de cotización — antes de que pague nada.