콜라겐은 정의상 동물 유래입니다 — 소, 돼지 또는 어류 조직에서 추출합니다. 식물 콜라겐은 존재하지 않습니다: 비건 콜라겐으로 판매되는 제품은 몸의 자체 합성을 돕는 전구체 블렌드(비타민 C, 아미노산)이거나 발효로 생산한 설계 단백질로, 각자의 서류를 갖는 별개의 원료입니다. 통상적인 콜라겐이 들어간 제품은 비건 및 베지테리언 표시의 범위를 벗어납니다.
각 마크에서 갖는 의미
- Vegan마린 콜라겐을 포함해 통상적인 모든 형태가 동물 조직입니다 — 제외됩니다. 발효로 만든 유사체는 별개의 원료로 심사합니다.
- Vegetarian도축 부산물과 어류 조직에서 추출합니다 — 베지테리언 기준 밖입니다.
주로 숨어 있는 곳
- 뷰티 음료, 구미, 분말
- 단백질 블렌드와 영양 강화 바
- 사골 육수 기반 제품과 농축물
- 가수분해 콜라겐을 표기한 화장품
인증 심사가 요구하는 것
- 배합의 모든 펩타이드 원료에 대한 단백질 출처 확인
- 종과 조직에 대한 서류 — 소, 돼지 또는 해양 생물
- 비건 콜라겐 유형의 표시에 대해: 실제 조성(전구체 블렌드 또는 발효 단백질)과 그 자체의 출처 기록
대체재
- 전구체 블렌드 — 비타민 C와 특정 아미노산
- 발효로 생산한 콜라겐 유사 설계 단백질
- 질감과 배합 역할을 위한 식물 단백질
자주 묻는 질문
비건 콜라겐이 있습니까?
통상적인 의미로는 없습니다. 비건 콜라겐으로 판매되는 제품은 몸의 자체 콜라겐 생성을 돕기 위한 영양소 블렌드이거나, 콜라겐을 닮도록 설계하여 발효로 만든 단백질입니다. 통상적인 콜라겐은 언제나 동물 유래입니다.
마린 콜라겐은 베지테리언입니까?
아닙니다. 마린 콜라겐은 어류의 껍질과 비늘에서 추출하므로 베지테리언 기준 밖입니다.