कोलेजन परिभाषा से ही पशु-व्युत्पन्न है — बोवाइन, पोर्साइन या मछली के ऊतक से निकाला गया। पौध कोलेजन नहीं होता: वीगन कोलेजन के रूप में विपणित उत्पाद या तो प्रीकर्सर मिश्रण (विटामिन C, अमीनो एसिड) हैं जो शरीर के अपने संश्लेषण को सहारा देते हैं, या किण्वन से बने इंजीनियर्ड प्रोटीन, जो अपने दस्तावेज़ीकरण वाली अलग सामग्रियाँ हैं। परंपरागत कोलेजन उत्पाद को वीगन और शाकाहारी दावों से बाहर रखता है।
हर चिह्न के लिए इसका अर्थ
- Veganमरीन कोलेजन सहित हर परंपरागत रूप में पशु ऊतक — बाहर; किण्वन से बने एनालॉग अपनी अलग सामग्रियों के रूप में समीक्षित होते हैं।
- Vegetarianवध उपोत्पादों और मछली के ऊतक से निकाला गया — शाकाहारी मानकों से बाहर।
आमतौर पर कहाँ छिपती है
- ब्यूटी ड्रिंक, गमी और पाउडर
- प्रोटीन मिश्रण और फ़ोर्टिफ़ाइड बार
- बोन-ब्रॉथ आधारित उत्पाद और कॉन्संट्रेट
- हाइड्रोलाइज़्ड कोलेजन सूचीबद्ध करने वाले कॉस्मेटिक
प्रमाणन समीक्षा क्या माँगती है
- फ़ॉर्मुलेशन की हर पेप्टाइड सामग्री के लिए प्रोटीन स्रोत की पहचान
- प्रजाति और ऊतक का दस्तावेज़ीकरण — बोवाइन, पोर्साइन या मरीन
- वीगन-कोलेजन-शैली के दावों के लिए: वास्तविक संरचना (प्रीकर्सर मिश्रण या किण्वन प्रोटीन) अपने स्रोत रिकॉर्ड सहित
विकल्प
- प्रीकर्सर मिश्रण — विटामिन C और लक्षित अमीनो एसिड
- किण्वन से बने इंजीनियर्ड कोलेजन-सदृश प्रोटीन
- बनावट और फ़ॉर्मुलेशन भूमिकाओं के लिए पौध प्रोटीन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या वीगन कोलेजन होता है?
परंपरागत अर्थ में नहीं। वीगन कोलेजन के रूप में विपणित उत्पाद या तो पोषक मिश्रण हैं जो शरीर के अपने कोलेजन उत्पादन को सहारा देते हैं, या किण्वन से बने प्रोटीन जो कोलेजन जैसे इंजीनियर किए गए हैं। परंपरागत कोलेजन हमेशा पशु-व्युत्पन्न है।
क्या मरीन कोलेजन शाकाहारी है?
नहीं। मरीन कोलेजन मछली की त्वचा और शल्कों से निकाला जाता है, इसलिए यह शाकाहारी मानकों से बाहर है।
इस सामग्री वाले उत्पाद का प्रमाणन
- Vegan प्रमाणन की लागतगाइड: Vegan Certification Requirements: The Checklist (अंग्रेज़ी में)
- Vegetarian प्रमाणन की लागतगाइड: Vegetarian vs Vegan Certification: Which Mark? (अंग्रेज़ी में)