棕榈油压榨自油棕的果实，因此按来源属于植物，可用于纯素和素食声明。它不含麸质，油棕也不是基因改造作物。围绕棕榈油的争议是环境方面的——栖息地和毁林——这是一个纯素标志不解决的采购来源问题；审查确认的是该原料本身不含动物物料。
对每个标志意味着什么
- Vegan不含动物投入物的植物油；可持续性问题是纯素声明不认证的另一个采购来源问题。
- Vegetarian植物压榨，因此符合素食标准。
通常藏在哪里
- 涂抹酱、人造黄油和烘焙食品
- 巧克力和糖果涂层
- 肥皂和化妆品（作为棕榈油酸钠或棕榈酸酯）
- 方便面和油炸零食
- 由它制成的硬脂酸、甘油和乳化剂
认证审查要求提供什么
- 每一种馏分和衍生物的原料规格书，因为棕榈油藏在许多名称之下
- 确认共同加工的油脂不是动物源性的（在某些油脂中牛羊油脂可以替代棕榈油）
- 另行作出可持续性声明时的采购来源文件——与纯素结论无关
替代品
- 椰子油
- 乳木果油、葵花籽油或油菜籽油
- 用于糖果的可可脂
常见问题
棕榈油是纯素的吗？
按来源是。棕榈油压榨自油棕的果实，不含动物物料，因此可用于纯素和素食声明。有些消费者出于环境原因避开它，这是纯素标志不认证的采购来源问题。
纯素者为什么对棕榈油有争议？
争议关乎与部分棕榈油生产相关的栖息地丧失和毁林，而不是动物源性成分。油本身是植物基的；关切在于它如何种植和收获。