Статус омега-3 целиком зависит от источника. Рыбий жир и масло криля — животного происхождения, что выводит их за рамки веганского и, как продукты морских животных, вегетарианского заявлений. Масло водорослей, получаемое из микроводорослей, и ALA из льна или чиа — растительного и микробного происхождения и совместимы с обоими. Готовая этикетка БАД указывает содержание EPA и DHA, но не всегда источник — именно его подтверждает проверка.
Что это значит для каждого знака
- VeganСовместима только из водорослей или растений, таких как лён и чиа; рыбий жир, масло криля и другие морские источники — животного происхождения.
- VegetarianРыбий жир и масло криля — продукты морских животных, вне вегетарианских стандартов; омега-3 из водорослей и льна совместима.
Где обычно скрывается
- БАД с рыбьим жиром, маслом криля и маслом водорослей
- Обогащённое молоко, соки и яйца
- Детские смеси и питание для малышей
- Функциональные продукты и заменители пищи
- Мягкие капсулы, оболочка которых может добавить отдельный вопрос о животном происхождении
Что запрашивает проверка при сертификации
- Декларация об источнике, отличающая морское масло от омега-3 из водорослей или растений
- Спецификация оболочки капсулы, поскольку мягкие капсулы часто желатиновые
- Документация Non-GMO на масло водорослей там, где штамм или сырьё могут быть генно-инженерными
Альтернативы
- Масло водорослей (EPA и DHA из микроводорослей)
- Льняное масло, масло чиа и грецкого ореха для ALA
- Нежелатиновые оболочки капсул (HPMC или пуллулан)
Вопросы и ответы
Является ли омега-3 веганской?
Только из подходящего источника. Омега-3 из рыбьего жира или масла криля — животного происхождения и не является веганской, а омега-3 из масла водорослей, льна или чиа — растительного или микробного происхождения и совместима с веганским и вегетарианским заявлениями.
Есть ли веганский источник EPA и DHA?
Да. Масло водорослей, получаемое из микроводорослей, даёт EPA и DHA напрямую, без рыбы. Лён и чиа дают ALA, которую организм превращает в EPA и DHA менее эффективно. Декларация поставщика подтверждает источник из водорослей.
Сертификация продукта, содержащего этот ингредиент
- Стоимость сертификации VeganРуководство: Vegan Certification Requirements: The Checklist (на английском)
- Стоимость сертификации VegetarianРуководство: Vegetarian vs Vegan Certification: Which Mark? (на английском)