आपूर्तिकर्ता घोषणा सामग्री आपूर्तिकर्ता का लिखित कथन है जो उन तथ्यों की पुष्टि करता है जो लेबल नहीं दिखा सकता — सामग्री का स्रोत, क्या कोई पशु-व्युत्पन्न या आनुवंशिक रूप से इंजीनियर्ड इनपुट प्रयुक्त हुआ, और कौन-से प्रोसेसिंग एड शामिल थे। प्रमाणन समीक्षाएँ इन घोषणाओं पर इसलिए निर्भर करती हैं क्योंकि वे दस्तावेज़ करती हैं कि उत्पाद में वास्तव में क्या जाता है, और उन अंतरालों को भरती हैं जो विनिर्देश शीट और सामग्री सूचियाँ खुला छोड़ देती हैं।
विस्तार से
विनिर्देश शीट बताती है कि सामग्री क्या है; घोषणा उन तथ्यों की पुष्टि करती है जिन पर दावा निर्भर है। पौध-आधारित दावे के लिए इसका अर्थ है हर इनपुट का मूल; Non-GMO के लिए उच्च-जोखिम फ़सल इनपुट की जेनेटिक-इंजीनियरिंग स्थिति; ग्लूटेन-मुक्त के लिए यह कि गेहूँ, जौ या राई ने सामग्री को छुआ या नहीं।
घोषणाएँ उन चीज़ों के लिए सबसे अधिक मायने रखती हैं जिन्हें लेबल छोड़ देता है — प्रोसेसिंग एड, फ़ाइनिंग एजेंट और पशु-व्युत्पन्न सामग्रियों का असली मूल। उनके बिना समीक्षक अनुमान लगा रहा होता।
V-Cert डेस्क समीक्षा में आपूर्तिकर्ता घोषणाएँ उस दस्तावेज़ फ़ाइल का हिस्सा हैं जो निर्माता जमा करता है। छूटी या अस्पष्ट घोषणा समीक्षा को तब तक रोकती है जब तक वह सुलझ न जाए — यह भरने की कमी है, कभी अस्वीकृति नहीं।
संबंधित शब्द
- डेस्क समीक्षा — डेस्क समीक्षा प्रमाणन की वह विधि है जो किसी दावे को साइट पर ऑडिट के बजाय निर्माता के दस्तावेज़ों की दूरस्थ जाँच से सत्यापित करती है।
- पशु-व्युत्पन्न सामग्री — पशु-व्युत्पन्न सामग्री वह है जो पूरी तरह या आंशिक रूप से किसी पशु से प्राप्त होती है, जिसमें कीट और पशु उपोत्पाद शामिल हैं।
- प्रोसेसिंग एड — प्रोसेसिंग एड वह पदार्थ है जो निर्माण के दौरान तकनीकी प्रभाव के लिए प्रयुक्त होता है, पर जिसका तैयार खाद्य में कार्यात्मक सामग्री के रूप में बने रहना अभीष्ट नहीं है।