La cera de abejas es un producto de insectos. Las normas veganas la excluyen, como excluyen la miel; las normas vegetarianas la aceptan. En las etiquetas de alimentos aparece como E901 o bajo la expresión genérica agente de glaseado; en cosméticos, como cera alba. Sus funciones — glasear, endurecer, impermeabilizar — se pueden sustituir todas con ceras vegetales y minerales, que es lo que documenta una reformulación vegana.
Qué significa para cada marca
- VeganProducida por abejas — excluida de las reivindicaciones veganas, tanto en alimentos como en cosméticos.
- VegetarianAceptada — recolectar cera de abejas no implica sacrificio.
Dónde suele esconderse
- Dulces glaseados, grageas y coberturas de chocolate (E901)
- Recubrimientos poscosecha de cítricos, manzanas y otras frutas enteras
- Bálsamo labial, rímel y ungüentos (cera alba)
- Cortezas de queso y ceras de recubrimiento
- Cápsulas blandas y tabletas de suplementos pulidas
Qué pide una revisión de certificación
- La especificación del agente de glaseado — E901 (cera de abejas) frente a E904 (goma laca) frente a carnauba (E903)
- Las declaraciones de recubrimiento poscosecha para ingredientes de fruta entera
- Una revisión INCI de cera alba y derivados de la cera de abejas en cosméticos
Alternativas
- Cera de carnauba (E903, derivada de palma)
- Cera de candelilla (E902, derivada de un arbusto)
- Cera de salvado de arroz
- Ceras microcristalinas y de parafina (minerales) donde estén permitidas
Preguntas frecuentes
¿La cera de abejas es vegana?
No. La cera de abejas la producen las abejas, y las normas veganas excluyen los productos de insectos, incluidas la cera de abejas y la miel.
¿La cera de abejas es vegetariana?
Sí. Las normas vegetarianas aceptan la cera de abejas porque recolectarla no implica sacrificio.
¿Qué es el E901?
E901 es la cera de abejas usada como agente de glaseado, común en las cubiertas de dulces y en algunos recubrimientos de fruta.