硬脂酸可以从牛羊油脂等动物脂肪中提炼，也可以从棕榈油、椰子油或棉籽油等植物油中分解，两者化学上完全相同，因此标签很少显示是哪一种。它的镁盐硬脂酸镁——最常见的片剂和胶囊润滑剂——带有同样的不确定性。因此纯素状态取决于来源，由供应商声明确认。
对每个标志意味着什么
- Vegan只有植物来源时才可用；牛羊油脂基的硬脂酸是动物产物。供应商声明写明来源，因为成品标签不会。
- Cruelty-FreeCruelty-Free 认证的是不做动物试验的政策，这与硬脂酸是植物还是动物来源是两个不同的问题；产品可以满足其一而不满足另一个。
- Non-GMO植物来源时，源油可能是棉籽等高风险作物——非转基因状态取决于起始原料。
通常藏在哪里
- 片剂和胶囊保健品（作为硬脂酸镁）
- 化妆品、润肤乳和除臭剂
- 肥皂和蜡烛
- 口香糖和糖果
- 织物柔顺剂和工业润滑剂
认证审查要求提供什么
- 说明脂肪酸是植物还是动物来源的来源声明
- 片剂和胶囊中用作辅料的硬脂酸镁的规格书
- 作出非转基因声明时，源油的非转基因文件
替代品
- 经认证的植物来源硬脂酸
- 米糠或小烛树蜡基硬化剂
- 采购来源有据可查的无棕榈植物硬脂酸盐
常见问题
硬脂酸是纯素的吗？
取决于来源。硬脂酸可以由动物脂肪制成，也可以由植物油制成，两者在标签上完全相同。只有供应商声明能确认是哪一种，因此纯素配方会指定植物来源的硬脂酸。
硬脂酸镁是纯素的吗？
并非总是。硬脂酸镁这种常见的片剂润滑剂是硬脂酸的镁盐，可以是动物来源，也可以是植物来源。胶囊或片剂规格书写明来源。
含硬脂酸是否意味着产品做过动物试验？
不是。硬脂酸的来源与动物试验是两回事。产品可以使用植物来源的硬脂酸却仍做动物试验，也可以在不做试验的政策下使用动物来源的硬脂酸。