小規模事業者向けのグルテンフリー認証
中小規模の事業者の実情に合わせた認証です。リモート審査で、監査の旅費は不要。すべての認証書に、基準値を明記します。
製造されている製品をお知らせください。認証審査員が貴社とご一緒に、お見積りの範囲を定めます。 · 標準的な書類審査期間：書類がすべて揃ってから5–10営業日。
小規模事業者のファイルで、審査が確認すること
小規模な食品事業者は、従来のグルテンフリー認証プログラムが十分に応えてこなかった層です。監査の旅費、顧問契約並みの料金、繰り返される工場訪問が、その理由です。V-Cert Gluten-Free基準による審査は、それらに代えて、書類に基づいて進みます。配合表、妥当性確認済みの試験報告書、交差接触の管理を、リモートで、数日のうちに確認します。あらかじめ、率直に申し上げておくべき点が1つあります。一部の小売チェーンは、GFCOを名指しで必須としています。貴社の取引先がそうである場合は、その要件が優先します。お尋ねいただければ、率直にお答えします。
小規模事業者向けに、なぜV-Certなのか
中小規模の事業者のための設計
監査の旅費も、訪問ごとの請求書もありません。年間料金は貴社の認証範囲を反映し、申請料はありません。
すでに実施している試験を活用
妥当性確認済みの試験法による最近の試験報告書が、審査の根拠になります。何が不足しているかは、貴社が確約される前に、正確にお伝えします。
バイヤーが確認できる証明
認証書のQRコードを読み取るだけで、「誰が認証したのか」というバイヤーの質問に、電話なしで答えられます。
同じ請求書で組み合わせる
このファイルならではの質問
共用のキッチンや共用ラインでも、認証できますか？
はい。交差接触のリスク評価と管理が文書化されていれば、認証できます。 中小規模の事業者では、共用施設はむしろ一般的で、それだけで対象外になることはありません。表示を支えるのは、製造スケジュール、洗浄バリデーション、試験頻度です。審査では、これらの書類が1つのファイルとして一貫しているかを確認します。
どのような試験が必要ですか？
代表的な最終製品について、妥当性確認済みの試験法による最近のグルテン試験報告書が必要です。 試験頻度は、貴社のリスク特性によって決まります。共用ラインでは、専用ラインより多くの試験が必要です。認証書には、適用した基準値を正確に記載するため、試験法と表示は常に一致します。
小売業者は、V-CertのGluten-Free認証を受け入れますか？
一部のチェーンは、GFCOを名指しで必須としています。貴社の取引先がそうである場合は、その要件が優先します。 直販、オンライン販売、独立系小売店に対しては、ppm基準値を明示した認証書が、バイヤーが実際に尋ねる質問への答えになります。
小規模な生産者の場合、費用はいくらですか？
お見積りは、貴社の認証範囲そのものに合わせて算出し、お支払いの前に提示します。 申請料はなく、年間料金は、認証範囲内であれば、SKU数に制限なく対象とします。認証範囲が小さい場合は、料金区分の最も低い帯に入ります。詳しくは、金額を左右する要因をご覧ください。
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