हाई-फ़्रक्टोज़ कॉर्न सिरप एंज़ाइम रूपांतरण से कॉर्न स्टार्च से बनता है, इसलिए यह पौध-व्युत्पन्न है, वीगन और शाकाहारी दावों के अनुकूल है, और ग्लूटेन-मुक्त है। इसका कमज़ोर बिंदु आनुवंशिक संशोधन है: मक्का उच्च-जोखिम फ़सल है, इसलिए पारंपरिक हाई-फ़्रक्टोज़ कॉर्न सिरप आमतौर पर आनुवंशिक रूप से संशोधित मक्के से बनता है, जब तक वह अलग से Non-GMO सत्यापित न हो।
हर चिह्न के लिए इसका अर्थ
- Veganबिना किसी पशु इनपुट के मक्का-व्युत्पन्न स्वीटनर — वीगन फ़ॉर्मुलेशन के अनुकूल।
- Non-GMOमक्का उच्च-जोखिम फ़सल है, इसलिए पारंपरिक हाई-फ़्रक्टोज़ कॉर्न सिरप आमतौर पर आनुवंशिक रूप से संशोधित मक्के से होता है, जब तक अलग से Non-GMO सत्यापित न हो।
- Gluten-Freeग्लूटेन-मुक्त; कॉर्न स्टार्च और रूपांतरण एंज़ाइम कोई ग्लूटेन प्रोटीन नहीं जोड़ते।
आमतौर पर कहाँ छिपती है
- सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक और मीठे पेय
- कैंडी, कुकी और बेक्ड सामान
- कॉन्डिमेंट, सॉस और सलाद ड्रेसिंग
- ब्रेकफ़ास्ट सीरियल और ग्रेनोला बार
- जैम, सिरप और डिब्बाबंद फल
प्रमाणन समीक्षा क्या माँगती है
- जब Non-GMO दावा किया जाए, मक्का फ़ीडस्टॉक के लिए Non-GMO दस्तावेज़ीकरण
- पुष्टि कि रूपांतरण में प्रयुक्त एंज़ाइमों में कोई पशु-व्युत्पन्न वाहक नहीं
- इसे अन्य ग्लूकोज़ या फ़्रक्टोज़ सिरप से अलग करने वाला आपूर्तिकर्ता विनिर्देश
विकल्प
- Non-GMO-सत्यापित कॉर्न सिरप या ग्लूकोज़ सिरप
- गन्ना चीनी या चुकंदर चीनी
- एगेव, मेपल या खजूर सिरप
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या हाई-फ़्रक्टोज़ कॉर्न सिरप वीगन है?
हाँ। हाई-फ़्रक्टोज़ कॉर्न सिरप कॉर्न स्टार्च से बनता है, बिना किसी पशु-व्युत्पन्न सामग्री के, इसलिए यह वीगन और शाकाहारी दावों के अनुकूल है।
क्या हाई-फ़्रक्टोज़ कॉर्न सिरप में GMO होते हैं?
आमतौर पर, जब तक वह Non-GMO सत्यापित न हो। मक्का उच्च-जोखिम फ़सल है, इसलिए पारंपरिक हाई-फ़्रक्टोज़ कॉर्न सिरप आमतौर पर आनुवंशिक रूप से संशोधित मक्के से बनता है। Non-GMO दावे के लिए मक्का फ़ीडस्टॉक का दस्तावेज़ीकरण चाहिए।
इस सामग्री वाले उत्पाद का प्रमाणन
- Vegan प्रमाणन की लागतगाइड: Vegan Certification Requirements: The Checklist (अंग्रेज़ी में)
- Non-GMO प्रमाणन की लागतगाइड: Non-GMO vs Organic: What's the Difference? (अंग्रेज़ी में)
- Gluten-Free प्रमाणन की लागतगाइड: Gluten-Free Certification by Industry (अंग्रेज़ी में)