गम अरेबिक बबूल के पेड़ का सूखा रस है, इसलिए यह पौध-व्युत्पन्न है और वीगन और शाकाहारी दावों के अनुकूल है। यह स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त है और आनुवंशिक रूप से संशोधित फ़सल नहीं है। यह सूचीबद्ध सामग्री के रूप में भी आता है और फ़्लेवर और रंगों के वाहक के रूप में भी — और समीक्षा पहले वहीं देखती है, क्योंकि वाहक तैयार लेबल से छूट सकते हैं।
हर चिह्न के लिए इसका अर्थ
- Veganबिना किसी पशु इनपुट के पेड़ का रस — वीगन फ़ॉर्मुलेशन के अनुकूल, फ़्लेवर वाहक के रूप में इसके उपयोग सहित।
- Gluten-Freeस्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त; समीक्षा का सवाल साझा हैंडलिंग में क्रॉस-कॉन्टैक्ट का है, रस का नहीं।
आमतौर पर कहाँ छिपती है
- सॉफ़्ट ड्रिंक और फ़्लेवर्ड सिरप (इमल्सीफ़ायर के रूप में)
- गमी कैंडी, मार्शमैलो और कोटिंग
- फ़्लेवर और रंग वाहक सिस्टम, अक्सर तैयार लेबल से अनुपस्थित
- वॉटरकलर पेंट, स्याही और कॉस्मेटिक
- फ़ाइबर सप्लीमेंट और फ़ंक्शनल पेय
प्रमाणन समीक्षा क्या माँगती है
- बबूल मूल की पुष्टि करने वाला वानस्पतिक-स्रोत विनिर्देश
- जहाँ गम अरेबिक ऐसा फ़्लेवर या रंग पहुँचाता है जो लेबल पर न आए, वहाँ वाहक डिस्क्लोज़र
- किसी भी साझा ग्लूटेन हैंडलिंग के लिए क्रॉस-कॉन्टैक्ट नियंत्रण
विकल्प
- वाहक के रूप में मॉडिफ़ाइड स्टार्च
- बनावट के लिए पेक्टिन और अन्य पौध गम
- फ़्लेवर वाहक के रूप में माल्टोडेक्सट्रिन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या गम अरेबिक वीगन है?
हाँ। गम अरेबिक बबूल के पेड़ का सूखा रस है, बिना किसी पशु-व्युत्पन्न सामग्री के, इसलिए यह वीगन और शाकाहारी दावों के अनुकूल है।
क्या गम अरेबिक ग्लूटेन-मुक्त है?
हाँ। बबूल के रस में ग्लूटेन नहीं होता। जहाँ फ़ैसिलिटी ग्लूटेन-युक्त सामग्री संभालती है, वहाँ प्रमाणन समीक्षा फिर भी क्रॉस-कॉन्टैक्ट जाँचती है।
इस सामग्री वाले उत्पाद का प्रमाणन
- Vegan प्रमाणन की लागतगाइड: Vegan Certification Requirements: The Checklist (अंग्रेज़ी में)
- Gluten-Free प्रमाणन की लागतगाइड: Gluten-Free Certification by Industry (अंग्रेज़ी में)